打印此文件。带到检查中。每一行你无法勾选的都是预算中的一项或不签字的理由。
A. 厨房结构
| 项目 | 需要确认的内容 | 缺失时的费用 |
|---|---|---|
| 抽油烟机上方的净空高度 | 抽油烟机加风管的最小工作高度 | 重新布置或减少的服务 |
| 厨房上方的结构梁 | 风管能通过吗？ | 重新布置、包裹、损失的天花板高度 |
| 地面水平和坡度 | 地面排水的坡度？水平变化？ | 找平和新排水 |
| 现有地面排水 | 位置是否符合需求？ | 核心钻孔和新排水管道 |
| 墙体结构 | 承重吗？可以挂设备吗？ | 结构支撑和封堵 |
| 楼板/天花板状况 | 是否有水损或以前漏水的迹象 | 在装修前修复 |
| 后方通道 | 巷道、卷帘门、装卸能力 | 受限的供应链和废物处理 |
B. 法定服务
| 项目 | 确认 | 缺失时的典型成本 |
|---|---|---|
| 油脂隔离器 | 地面盖存在；最后的抽油发票已查看 | $30,000 – $40,000 |
| 排气罩和立管 | 完整路线追踪到排放点 | 从 $15,000；通常为 $35,000–$85,000 |
| 排放方式 | 屋顶、墙壁或带静电过滤的水平排放 | 水平 + ESP: 每个单元 $25,000–$40,000 |
| 燃气表和供应规模 | 商业费率？适合厨房负载吗？ | 电厨房或供应升级 |
| 电气主配电盘 | 额定值、备用容量、状况 | 供应升级 |
| 水和热水 | 适合商业厨房的容量 | 升级 |
| 消防保护 | 喷头、探测器、灭火器、软管卷盘、出口标志 | 喷头搬迁和升级 |
| 机械通风 | 厨房的补充空气和一般排气 | 新的机械系统 |
| 贸易废物许可 | 悉尼水务贸易废物协议已到位 | 申请、预处理、延迟 |
C. 设施和通道
| 项目 | 确认 |
|---|---|
| 客户卫生间 | 是否存在且符合要求？ |
| 无障碍卫生间 | 是否存在，或有空间建造一个？ |
| 员工设施 | 更衣空间、储物、员工卫生间 |
| 无障碍入口 | 坡道、门宽、门槛、无台阶 |
| 疏散通道 | 在需要的地方有两个出口，清晰且符合要求 |
| 店面 | 符合要求的玻璃、安全玻璃、标识区域 |
D. 许可和文件
- 该场地目前获得的批准是什么，来自市政的书面文件？
- 是否有现有的开发许可可以依赖，并且它们仍然有效吗？
- 该建筑是否为遗产项目或位于遗产保护区？ 更多信息.
- 是否有酒类许可证，并且可以转让吗？附带哪些条件？
- 该场地是否有晚间营业或噪音条件？
- 是否有关于工作和交付时间的分层或中心章程？
- 是否有针对该场所的未解决的订单或缺陷？
E. 商业
- 在您打算营业的时间段内统计的客流量——早晨、午餐、晚上、周末。
- 五个最近的竞争对手是谁，他们忙吗？
- 每平方米租金与街道上可比租赁的对比。
- 支出——包括什么，回收什么。
- 保证金和银行担保——多少个月？
- 免租期——是否与建筑进度一致，而不是签署？
- 修复义务——必须移除什么，费用由谁承担？
- 该建筑是否有任何拆除或重建计划。
经验法则：如果B部分中有三个或更多的法定服务缺失或不合格，该场地就是一个建设项目，而不是装修。按此定价或放弃。
给我们发送一个地址，我们将根据此清单进行检查并给您一个数字。 联系Liteco项目.
