Di Bagian A, kita telah membahas rencana bisnis Anda; kini di Bagian B, kita melihat langkah-langkah terakhir yang diperlukan untuk memulai restoran atau kafe Anda sendiri.
Langkah-langkah ini dimulai dengan merekrut spesialis proyek interior terbaik untuk fitout restoran atau kafe baru Anda di Sydney dan berakhir dengan peluncuran bisnis Anda!
1. Siapkan fitout restoran atau kafe Anda di Sydney
Setelah rencana bisnis dan dana Anda tertata, langkah berikutnya adalah merekrut spesialis proyek interior untuk memulai fitout restoran atau kafe Anda. Ini mencakup bagian depan dengan furnitur dan dekorasinya, serta dapur bagian belakang dan semua peralatan yang diperlukan.
2. Pilih POS terbaik untuk situasi Anda
Karena fitout kafe Anda hampir selesai, Anda perlu menyiapkan Point of Service atau yang biasa disebut POS di industri ini. Ini adalah sistem terkomputerisasi yang membantu Anda melacak penjualan, persediaan makanan, dan arus kas bisnis Anda. Ini akan membuat pembukuan dan pajak Anda jauh lebih mudah di akhir bulan.
3. Siapkan pasokan makanan dan minuman beralkohol
Anda mungkin tidak menjual alkohol di tempat usaha Anda, tetapi jika ya, inilah saatnya menyiapkan pemasok tersebut, serta pemasok makanan Anda. Menemukan pemasok yang andal merupakan bagian penting dari usaha bisnis yang sukses, jadi ada baiknya Anda meluangkan waktu dan melakukannya dengan benar.
4. Rekrut staf untuk bagian depan dan dapur
Inilah saatnya merekrut manajer untuk restoran atau kafe Anda, serta seluruh staf untuk bagian depan dan dapur. Memiliki staf (terutama koki) akan membantu Anda menyelesaikan langkah terakhir dalam usaha Anda, yang diuraikan di bawah ini.
5. Uji menu baru Anda pada staf, keluarga, dan teman
Fitout kafe Anda seharusnya hampir selesai, jadi inilah saatnya merancang dan menguji menu awal Anda. Ini juga memungkinkan Anda memeriksa kualitas dan keandalan pemasok baru Anda.
Dengan sepuluh langkah yang telah dituntaskan, kini Anda siap meluncurkan kafe atau restoran baru Anda!
