在我们成功餐厅或咖啡馆商业装修的权威指南第一部分中,我们学习了:
- 制定商业计划(并坚持执行)
- 设定预算(但不要在厨房上省钱)
- 位置,位置,位置
- 雇佣装修公司
- 设计梦想(加上实用性)
在第二部分中,我们将关注:
- 时间表(计划,计划,再计划)
- 市场营销(大声宣传)
- 员工(招聘优秀人才)
- 开业(软启动)
- 重复(吃,睡,重复)

6. 时间表
计划,计划,再计划:
保持进度,遵循时间表,可能是最困难的事情之一——这就是为什么确保你设定的截止日期是现实的非常重要。
作为起点,请参考你的商业计划,确定你的业务何时需要运营以最大化收入来源。
一家优秀的装修公司将帮助你管理时间安排,特别是何时购买关键物品,如家具和设备。

7. 市场营销
大声宣传
你需要让世界知道你的计划——你即将打开梦想业务的大门,因此你需要尽快开始制造热度。
创建一个网站,开始建立潜在客户数据库,通过更新和倒计时让他们感到兴奋。使用社交媒体平台(Facebook,Instagram)——在你开业之前,没有理由不能建立在线关注者和忠实客户群。
如果在线不是你的强项(即使是的话!),通过窗户图形宣传你的餐厅或咖啡馆,将焦点放在你的店铺上——甚至可以在该地区创建一场游击营销活动。
有很多选择可以在大揭幕之前引发好奇。

8. 员工
招聘优秀人才
客户服务是无价的,因此要尽早招聘并招聘优秀人才。
在你的员工中,你需要在情感技能和技术技能之间找到完美的平衡(51%的个性对49%的技术能力)。
确保你留出足够的时间来进行适当的招聘,因为快速解决方案有时会带来长期问题——所以要计划,保持冷静,知道合适的人才就在外面!

8. 开业
软启动
在你向公众盛大开业之前——进行一次试运行。
邀请一个有限的观众来测试你的业务运作。
除了家人和朋友,你还需要邀请那些更具批判性的人——因此邀请一群你不认识的人。
你需要诚实的反馈(而不是聚会!)——你需要知道什么有效,什么需要改进。

10. 重复
吃,睡,重复
你做到了。
你的生意终于开门了。
现在,真正的艰苦工作开始了!
一旦开业,保持一致性和质量至关重要。
当然,可以通过意见卡倾听客户和员工的声音,但请简单地问几个问题,例如“你喜欢什么?”和“我们可以做得更好吗?”


