在 Part A，我们谈过你的商业计划；现在 Part B，我们看看开设自家餐厅或咖啡店所需的最后步骤。
这些步骤由聘请最优秀的室内项目专家，为你位于悉尼的新餐厅或咖啡店装修开始，直到你的生意正式开业为止！
1. 安排你位于悉尼的餐厅或咖啡店装修
当商业计划与资金都安排好之后，下一步就是聘请室内项目专家，展开餐厅或咖啡店的装修工程。这包括前场的家具与装饰，以及后场厨房和所有必要的设备。
2. 为你的情况选择最合适的 POS 系统
咖啡店装修已接近完成，你就需要安排销售终端系统（业界通常称为 POS）。这是一套电脑化系统，协助你追踪销售、食材库存及现金流。到月底做账及报税时会轻松得多。
3. 安排食材与酒类供应
你的店铺未必会售卖酒精，但若然会，现在就是安排酒类供应商的时候，同时也要安排食材供应商。找到可靠的供应商是成功经营的关键，所以值得花时间做好。
4. 为前场及厨房聘请员工
现在是为餐厅或咖啡店聘请经理，以及前场和厨房全体员工的时候。有员工（尤其是主厨）加入，将有助于你完成以下的最后一步。
5. 让员工、家人及朋友试吃你的新菜单
你的咖啡店装修应已接近完成，现在是设计并测试你首份菜单的时候。这也让你顺道检查新供应商的质量与可靠性。
十个步骤全部完成，你现在可以正式开设你的新咖啡店或餐厅了！
