全球疫情仍在持續,人們開始陸續復工,你如何將餐廳連結到本地社區?呢啲人正正就係支持你餐廳嘅人,所以營造一個同佢哋產生共鳴嘅環境係好合理。尤其當你投資裝修——例如新餐廳或咖啡店 fitout——就更相關;亦可以單純係重新連結你嘅本地社區。
以下係三個你可以重新連結區內本地社區嘅方法。
1. 突顯你採用本地產品
當人人都因為生意受損而受苦,支持其他本地商戶係連結本地社區嘅絕佳方法。所以周圍睇吓,搵吓酒莊、水果蔬菜種植戶,甚至批發肉商同奶製品商,任何推廣你餐單所需食材嘅商戶都可以。其實,點解唔改吓你嘅餐單去融入本地食材,甚至自己種吓香草同蔬菜?如果你將呢啲盆栽香草(甚至餐廳嘅小菜園)融入新 fitout,大家都贏!

2. 支持本地籌款活動
不論係社區運動賽事、嘉年華同品酒之夜,抑或為本地學校同醫院籌款,慈善工作都能連結你同社區。你可以喺餐廳舉辦籌款活動,甚至喺指定日期每消費 $50 就捐出 $1。慈善機構、學校同醫院都非常樂意將你嘅餐廳宣傳為佢哋嘅贊助商之一,咁就大家都贏!
3. 翻新一間閒置店舖
如果你想以有限預算擴展業務並連結社區,點解唔翻新一間閒置店舖?街坊會好鍾意你為佢哋社區重新注入生氣,而如果你為餐廳揀一個城市風格嘅 fitout,都唔一定要花大錢!
