在 Part A，我們談過你的商業計劃；現在 Part B，我們看看開設自家餐廳或咖啡店所需的最後步驟。
這些步驟由聘請最優秀的室內項目專家，為你位於悉尼的新餐廳或咖啡店裝修開始，直到你的生意正式開幕為止！
1. 安排你位於悉尼的餐廳或咖啡店裝修
當商業計劃與資金都安排好後，下一步就是聘請室內項目專家，展開餐廳或咖啡店的裝修工程。這包括前場的傢俬與裝飾，以及後場廚房和所有必要的設備。
2. 為你的情況選擇最合適的 POS 系統
咖啡店裝修已接近完成，你就需要安排銷售終端系統（業界通常稱為 POS）。這是一套電腦化系統，協助你追蹤銷售、食材庫存及現金流。到月底做帳及報稅時會輕鬆得多。
3. 安排食材與酒類供應
你的店舖未必會售賣酒精，但若然會，現在就是安排酒類供應商的時候，同時也要安排食材供應商。找到可靠的供應商是成功營商的關鍵，所以值得花時間做好。
4. 為前場及廚房聘請員工
現在是為餐廳或咖啡店聘請經理，以及前場和廚房全體員工的時候。有員工（尤其是主廚）加入，將有助你完成以下的最後一步。
5. 讓員工、家人及朋友試食你的新餐牌
你的咖啡店裝修應已接近完成，現在是設計並測試你首份餐牌的時候。這也讓你順道檢查新供應商的品質與可靠性。
十個步驟全部完成，你現在可以正式開設你的新咖啡店或餐廳了！
