Restaurant & Cafe Fitouts · 01 4 月 2021 · by Lorna Marty

為何八成餐廳倒閉?好設計如何助你成功

悉尼餐廳裝修如何在同行失敗時助你成功?

你或者已經知道,好多餐廳捱唔過開業頭五年,但八成?呢個數字真係好多餐廳。
為咗幫你揀選最物有所值嘅設備,以下有幾條問題,喺你入貨之前不妨問吓自己。

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好設計可否化解差位置?

呢啲餐廳老闆最大嘅失誤,就係揀錯位置——但好設計又可否扭轉劣勢?原來專業餐飲裝修,可以幫你化解悉尼差位置嘅部分缺點,或者會令你意外。例如,你有幾多次見過一間餐廳或咖啡店,明明位置差到冇理由成功,卻偏偏客似雲來?

成功 + 卓越口碑

位置欠佳嘅話,餐廳成功與否通常取決於單一因素——卓越嘅口碑。呢個口碑建基於好食物,同埋一種能吸引人潮嘅氛圍。

你可以想像到發生咩事——少數人喺偏僻地方偶然發現呢間餐廳,對食物同氣氛驚為天人,佢哋同朋友講,未等你反應過嚟,你間餐廳已經晚晚爆滿。

而呢一切,都係喺一個可能拖垮好多其他生意嘅位置上發生。

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設計的重要性

喺 Liteco,食物方面我哋幫唔到手(除非你當我哋嘅廚房裝修係),但我哋可以運用餐廳設計嘅專業,為你嘅生意打造一個令客人忍唔住停低、留低、一再回來嘅室內設計佈局。

所以如果你餐廳生意唔太理想,而你又相信問題出喺位置,你有兩個選擇——搬遷,或者將餐廳打造到勁到可以無視位置都成功!

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