Khi đại dịch toàn cầu vẫn đang diễn ra và mọi người bắt đầu trở lại làm việc, làm thế nào bạn có thể kết nối nhà hàng của mình với cộng đồng địa phương? Đây chính là những người ủng hộ nhà hàng của bạn, vì vậy việc tạo ra một môi trường cộng hưởng với họ là điều hợp lý. Điều này đặc biệt liên quan nếu bạn đầu tư vào việc cải tạo, ví dụ như fitout cho nhà hàng hoặc quán cà phê mới, nhưng cũng có thể chỉ đơn giản là tái kết nối với cộng đồng địa phương của bạn.
Dưới đây là ba cách bạn có thể kết nối lại với cộng đồng địa phương trong khu vực của mình.
1. Nhấn mạnh việc sử dụng sản phẩm địa phương
Khi mọi người đều chịu thua lỗ trong giao dịch, việc hỗ trợ các doanh nghiệp địa phương khác là một cách tuyệt vời để gắn kết cộng đồng địa phương. Vậy hãy tìm quanh các xưởng rượu, người trồng trái cây và rau củ, thậm chí các lò mổ và nhà máy sữa bán buôn, bất kỳ loại hình kinh doanh nào cung cấp nông sản bạn cần cho thực đơn. Thực tế, tại sao không thay đổi thực đơn để đưa nông sản địa phương vào, thậm chí tự trồng một ít thảo mộc và rau củ? Nếu bạn đưa những chậu thảo mộc này (hoặc thậm chí khu vườn của nhà hàng) vào fitout mới, mọi người đều thắng!
2. Hỗ trợ các sự kiện gây quỹ địa phương
Dù là các sự kiện thể thao cộng đồng, hội chợ và đêm thử rượu vang hay gây quỹ cho trường học và bệnh viện địa phương, công việc từ thiện kết nối bạn với cộng đồng. Bạn có thể tổ chức các sự kiện gây quỹ tại nhà hàng của mình, thậm chí quyên góp 1 đô-la cho mỗi 50 đô-la chi tiêu tại nhà hàng vào một ngày cụ thể. Các tổ chức từ thiện, trường học và bệnh viện rất sẵn lòng quảng bá nhà hàng của bạn như một trong những nhà tài trợ, vậy là mọi người đều thắng!
3. Cải tạo một cửa hàng bỏ trống
Nếu bạn muốn mở rộng kinh doanh với ngân sách hạn chế và kết nối với cộng đồng, tại sao không cải tạo một cửa hàng bỏ trống? Người dân địa phương sẽ thích việc bạn thổi sức sống trở lại vào cộng đồng của họ, và nếu bạn chọn một fitout lấy cảm hứng đô thị cho nhà hàng, nó không nhất thiết phải tốn nhiều tiền!
