مع استمرار الجائحة العالمية وبدء عودة الناس إلى العمل، كيف يمكنك ربط مطعمك بالمجتمع المحلي؟ فهؤلاء هم الأشخاص الذين يدعمون مطعمك، لذا من المنطقي تهيئة بيئة تتوافق معهم. وهذا مهم بشكل خاص إذا كنت تستثمر في تجديد، مثل تجهيز مطعم أو مقهى جديد، لكنه قد يعني أيضًا ببساطة إعادة التواصل مع مجتمعك المحلي.
إليك ثلاث طرق لإعادة التواصل مع المجتمع المحلي في منطقتك.
1. أبرز استخدامك للمنتجات المحلية
عندما يعاني الجميع من خسارة في التجارة، فإن دعم الشركات المحلية الأخرى طريقة رائعة للتفاعل مع المجتمع المحلي. لذا ابحث حولك عن مصانع النبيذ ومزارعي الفاكهة والخضروات، وحتى تجار الجملة للجزارة والألبان، وأي نوع من الأعمال التي تسوّق المنتجات التي تحتاجها لقائمتك. في الواقع، لمَ لا تغيّر قائمتك لتشمل المنتجات المحلية، بل وتزرع بعض الأعشاب والخضروات بنفسك؟ إذا أدرجت هذه الأعشاب المزروعة في أصص (أو حتى حديقة مطعمك) ضمن تجهيزك الجديد، فالجميع يكسب!
2. ادعم فعاليات جمع التبرعات المحلية
سواء كانت الأحداث الرياضية المجتمعية أو الأسواق الليلية وأمسيات تذوق النبيذ أو جمع التبرعات لمدرستك ومستشفاك المحليين، فإن العمل الخيري يربطك بمجتمعك. يمكنك إقامة فعاليات لجمع التبرعات في مطعمك، بل والتبرع بدولار واحد مقابل كل 50 دولارًا تُنفق في مطعمك في تاريخ محدد. والجمعيات الخيرية والمدارس والمستشفيات يسعدها الترويج لمطعمك كأحد رعاتها، فالجميع يكسب!
3. جدّد متجرًا غير مستخدم
إذا كنت تريد توسيع أعمالك بميزانية محدودة والتواصل مع مجتمعك، فلمَ لا تجدد متجرًا غير مستخدم؟ سيحب السكان المحليون أنك تعيد الحياة إلى مجتمعهم، وإذا اخترت تجهيزًا مستوحى من الطابع الحضري لمطعمك، فليس بالضرورة أن يكلف ثروة!
