每位客戶首先會詢問的兩個問題是：裝修的成本和所需時間。 本頁面提供了2026年悉尼的現實規劃範圍、影響這些數字的區域調整，以及在一面牆尚未搭建之前，可能使項目價格變動數萬的場地條件。這些數字是規劃範圍，而非報價——實際價格取決於裝修標準、木工量、基礎建築的狀況以及所需的服務工作。
快速參考：每平方米的指標成本
| 項目類型 | 每平方米的指標費率 |
|---|---|
| 零售 / 商店 — 本地品牌，標準規格 | $2,000 – $4,500 |
| 零售 / 商店 — 國際或奢侈品牌 | $4,000 – $8,000 |
| 酒店 / 餐飲 — 配有商業廚房，本地標準 | $2,500 – $5,000 |
| 酒店 / 餐飲 — 高端或奢侈 | $4,500 – $8,000 |
| 辦公室 / 工作場所 — 基本型 | 從 $1,000 起 |
| 辦公室 / 工作場所 — 高級型 | 至 ~$3,000 |
基準：費率適用於80m²及以上的租約。包括裝修工程及設備的供應和安裝。不包括散裝家具、散裝裝飾和廚房或餐飲設備。
較小或較大的空間會改變費率
| 租約面積 | 調整 | 原因 |
|---|---|---|
| 50m²以下 | ×2.0 | 工種有每日最低收費。半天的工作幾乎與一天的費用相同。 |
| 50 – 80m² | ×1.5 | 相同的固定成本分攤到較小的面積上。 |
| 80 – 250m² | 基準 ×1.0 | 參考範圍。 |
| 250m²以上 | 約 −10% | 較大的面積可以提高工作隊伍和工種的排程效率。 |
| 500m²以上 | 約 −20% | 在更大的樓面上，效率提升會累積。 |
小商店並不等於便宜商店。 每平方米來看，40m²的租約可能是200m²租約的兩倍。調動團隊、獲取批准和運營現場的固定成本不會隨著樓面面積的減少而減少。
什麼因素使酒店項目超出範圍
在你簽署食品場地的租約之前，有五個問題決定項目是否可行——如果答案是否定的，所有五個問題都會產生成本。
酒店業：決定可行性的五個場地問題
- 是否可以安裝廚房排氣系統？ 排氣必須排放在屋頂以上。在多層建築中，這意味著需要長的垂直管道，而在高層建築中通常是不可能的——替代方案是通過靜電過濾器進行水平排放，這需要機械工程師的批准和市政的同意。
- 是否有油脂隔離器？ 任何生產熱食和脂肪的場所都需要一個。如果建築物沒有，預算大約$30,000 – $40,000。
- 燃氣和電力容量。 是否有天然氣供應？是否有足夠的電力容量來運行廚房設備？
- 排氣量和回風。 補充空氣和回風通道必須能夠支持廚房，而不僅僅是排氣罩。
- 廁所和無障礙設施。 現有的設施是否符合規範？是否有足夠的設施供提議的入住人數使用？是否有無障礙通道和無障礙廁所，還是需要建造坡道和新的設施？
除了這些，店面可能需要完全更換或重新設計，這可能會大幅改變總成本。如果一個場地已經有油脂隔離器、現有的排氣系統、符合規範的設施和無障礙入口，內部裝修將進行得更加順利——每一項缺失的項目都是額外的成本。
每平方米費用未包括的額外成本
| 項目 | 指示成本 |
|---|---|
| 油脂隔離器（如有需要且未設置） | $30,000 – $40,000 |
| 廚房排氣系統 — 典型完整安裝 | 約 $45,000 |
| 廚房排氣 — 最簡單情況包括抽油煙機 | 由 $15,000 起 |
| 靜電過濾器（需用於水平排放） | $25,000 – $40,000 每單位 |
| 店面更換或重新設計 | 具體現場 |
| 升級燃氣、電力或液壓服務 | 具體現場 |
排氣成本隨著建築高度、管道長度、風扇數量以及是否需要變速驅動而上升。
街鋪與購物中心：總體成本往往相近
| 購物中心 | 街舖 | |
|---|---|---|
| 服務 | 通常已完成 — 油脂隔離池、排氣、燃氣、電力、設施 | 經常缺失 — 升級成本相當高 |
| 設計要求 | 中到高 — 中心設計手冊規範材料、裝飾和工藝 | 沒有設計手冊，自由度更高 |
| 店面及通道 | 通常已符合規範 | 經常不符合規範 — 需要新的店面和無障礙坡道 |
| 設施 | 通常存在基本設施 | 經常沒有 — 需要新建，包括無障礙廁所 |
| 交接時的狀況 | 通常交接時保持清潔 | 之前的修復經常不完整 — 拆除費用由你承擔 |
| 淨影響 | 設計成本較高 | 服務成本較高 |
中心根據合規性和規範向你收費。街舖則根據修復向你收費。最終的總額經常相似。
典型的現場計劃
| 範圍 | 現場持續時間 | 施工前準備 |
|---|---|---|
| 單間或小型木工包裝 | 1 – 3 週 | 2 – 4 週 |
| 公寓翻新 | 6 – 10 週 | 4 – 6 週 |
| 咖啡館或小型零售租戶 | 6 – 10 週 | 6 – 10 週 |
| 擁有商業廚房的餐廳 | 10 – 16 週 | 8 – 12 週 |
| 辦公樓層 | 8 – 14 週 | 6 – 10 週 |
| 醫療或牙科診所 | 8 – 12 週 | 8 – 12 週 |
| 業主共同區域（分階段） | 每階段 4 – 10 週 | 6 – 8 週 |
施工前準備幾乎總是被低估的部分。 設計、文件、認證審查、議會評估、業主批准和長期採購都在第一個工人進入現場之前進行，這些都比施工本身更影響進度變化。
了解數字背後的細節
這些指南深入探討了決定項目是否簡單或昂貴的項目：
- 悉尼的廚房排氣系統：需要什麼，成本是多少，以及何時現場無法支持
- 油脂攔截器和貿易廢物：誰需要，誰是豁免
- 街鋪與購物中心：資金實際流向何處
- 選擇餐廳地點：為什麼二手廚房通常優於新廚房
- 批准：CDC 與 DA，各自需要多長時間，以及保護您的租約條款
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發送您擁有的任何資料 — 草圖、租約平面圖、建築師的設計集，或只是空間的描述。我們會告訴您我們需要什麼來給您一個固定價格，如果這個想法在該空間不可行，我們會在您花錢設計之前告訴您。
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數字是基於我們自己交付項目的 2026 年悉尼規劃帶。這些僅供參考，並不是報價。實際成本取決於現場條件、文件、範圍和規格。