Biaya fitout dan berapa lama waktu yang dibutuhkan adalah dua pertanyaan yang selalu diajukan setiap klien terlebih dahulu. Halaman ini memberikan rentang perencanaan realistis 2026 untuk Sydney, penyesuaian area yang mempengaruhi angka tersebut, dan kondisi lokasi yang dapat mengubah harga proyek hingga puluhan ribu sebelum satu dinding dibangun. Angka-angka tersebut adalah rentang perencanaan, bukan kutipan — harga aktual tergantung pada standar penyelesaian, jumlah perabotan, kondisi bangunan dasar, dan pekerjaan layanan yang diperlukan.
Referensi cepat: biaya indikatif per m²
| Jenis proyek | Tarif indikatif per m² |
|---|---|
| Ritel / toko — merek lokal, spesifikasi standar | $2,000 – $4,500 |
| Ritel / toko — merek internasional atau mewah | $4,000 – $8,000 |
| Perhotelan — dengan dapur komersial, standar lokal | $2,500 – $5,000 |
| Perhotelan — kelas atas atau mewah | $4,500 – $8,000 |
| Kantor / tempat kerja — dasar | dari $1,000 |
| Kantor / tempat kerja — premium | hingga ~$3,000 |
Dasar: tarif berlaku untuk sewa 80m² ke atas. Termasuk pekerjaan fitout dan penyediaan serta pemasangan perlengkapan. Tidak termasuk furnitur lepas, penyelesaian lepas, dan peralatan dapur atau perhotelan.
Ruang yang lebih kecil atau lebih besar mengubah tarif
| Luas sewa | Penyesuaian | Mengapa |
|---|---|---|
| Di bawah 50m² | ×2.0 | Pekerjaan memiliki biaya minimum harian. Pekerjaan setengah hari hampir sama biayanya dengan sehari penuh. |
| 50 – 80m² | ×1.5 | Biaya tetap yang sama dibagi ke area yang lebih kecil. |
| 80 – 250m² | baseline ×1.0 | Band referensi. |
| Di atas 250m² | sekitar −10% | Area yang lebih besar memungkinkan efisiensi urutan kru dan perdagangan yang lebih baik. |
| Di atas 500m² | sekitar −20% | Keuntungan efisiensi bertambah pada lantai yang lebih besar. |
Toko yang lebih kecil bukanlah toko yang lebih murah. Per meter persegi, sewa 40m² dapat biaya dua kali lipat dari sewa 200m². Biaya tetap untuk memobilisasi tim, mendapatkan persetujuan, dan menjalankan lokasi tidak berkurang seiring dengan luas lantai.
Apa yang mendorong proyek perhotelan di atas band
Sebelum Anda menandatangani sewa di lokasi makanan, lima pertanyaan menentukan apakah proyek ini bahkan mungkin — dan semua lima pertanyaan ini memerlukan biaya jika jawabannya tidak.
Perhotelan: lima pertanyaan lokasi yang menentukan kelayakan
- Apakah ventilasi dapur dapat dipasang sama sekali? Ventilasi harus dibuang di atas atap. Pada bangunan bertingkat, itu berarti pipa vertikal yang panjang, dan pada gedung tinggi biasanya tidak mungkin — alternatifnya adalah pembuangan horizontal melalui filter elektrostatik, yang memerlukan persetujuan insinyur mekanik dan izin dewan.
- Apakah ada perangkap lemak? Setiap tempat yang memproduksi makanan panas dan lemak memerlukan satu. Jika bangunan tidak memilikinya, anggarkan sekitar $30,000 – $40,000.
- Kapasitas gas dan listrik. Apakah gas alam tersedia? Apakah ada cukup kapasitas listrik untuk menjalankan peralatan dapur?
- Volume ventilasi dan udara kembali. Udara pengganti dan jalur kembali harus dapat mendukung dapur, bukan hanya tudungnya.
- Toilet dan aksesibilitas. Apakah fasilitas yang ada sudah sesuai? Apakah ada cukup fasilitas untuk okupansi yang diusulkan? Apakah ada jalur yang dapat diakses dan WC yang dapat diakses, atau apakah harus dibangun ramp dan fasilitas baru?
Di atas itu, tampak depan toko mungkin perlu diganti atau didesain ulang sepenuhnya, yang dapat mengubah total secara substansial. Di mana suatu lokasi sudah memiliki perangkap lemak, sistem ventilasi yang ada, fasilitas yang sesuai, dan akses masuk yang dapat diakses, penyelesaian interior berjalan jauh lebih lancar — setiap item yang hilang adalah tambahan.
Biaya tambahan yang tidak termasuk dalam tarif per meter persegi
| Item | Biaya indikatif |
|---|---|
| Perangkap lemak (jika diperlukan dan tidak ada) | $30,000 – $40,000 |
| Sistem ventilasi dapur — instalasi penuh yang khas | sekitar $45,000 |
| Ventilasi dapur — kasus paling sederhana termasuk tudung | dari $15,000 |
| Filter elektrostatik (diperlukan untuk pembuangan horizontal) | $25,000 – $40,000 per unit |
| Penggantian atau desain ulang etalase | Spesifik lokasi |
| Peningkatan layanan gas, listrik, atau hidrolik | Spesifik lokasi |
Biaya ventilasi meningkat seiring dengan tinggi bangunan, panjang saluran, jumlah kipas, dan apakah penggerak kecepatan variabel diperlukan.
Toko jalanan versus pusat perbelanjaan: totalnya sering kali berada di tempat yang sama
| Pusat perbelanjaan | Toko jalanan | |
|---|---|---|
| Layanan | Biasanya lengkap — perangkap lemak, ventilasi, gas, listrik, fasilitas | Sering kali hilang — peningkatan adalah biaya yang signifikan |
| Persyaratan desain | Sedang hingga tinggi — manual desain pusat mengatur bahan, finishing, dan pengerjaan | Tidak ada manual desain, lebih banyak kebebasan |
| Etalase dan akses | Biasanya sudah sesuai | Sering kali tidak sesuai — etalase baru dan ramp yang dapat diakses diperlukan |
| Fasilitas | Fasilitas dasar biasanya ada | Sering kali tidak ada — bangun baru, termasuk WC yang dapat diakses |
| Kondisi saat serah terima | Umumnya diserahkan dalam keadaan bersih | Perbaikan sebelumnya sering kali tidak lengkap — pembongkaran menjadi biaya Anda |
| Dampak bersih | Biaya desain lebih tinggi | Biaya layanan lebih tinggi |
Sebuah pusat mengenakan biaya kepada Anda sesuai dengan kepatuhan dan spesifikasi. Sebuah toko jalanan mengenakan biaya kepada Anda dalam perbaikan. Totalnya sering kali berakhir sebanding.
Program di lokasi yang khas
| Lingkup | Durasi di lokasi | Pra-konstruksi |
|---|---|---|
| Ruang tunggal atau paket joinery kecil | 1 – 3 minggu | 2 – 4 minggu |
| Perbaikan apartemen | 6 – 10 minggu | 4 – 6 minggu |
| Kafe atau sewa ritel kecil | 6 – 10 minggu | 6 – 10 minggu |
| Restoran dengan dapur komersial | 10 – 16 minggu | 8 – 12 minggu |
| Lantai kantor | 8 – 14 minggu | 6 – 10 minggu |
| Suite medis atau gigi | 8 – 12 minggu | 8 – 12 minggu |
| Area umum strata (bertahap) | 4 – 10 minggu per tahap | 6 – 8 minggu |
Pra-konstruksi hampir selalu merupakan bagian yang diremehkan. Desain, dokumentasi, tinjauan sertifikasi, penilaian dewan, persetujuan strata, dan pengadaan jangka panjang semuanya terjadi sebelum perdagangan pertama masuk ke lokasi, dan mereka menyumbang lebih banyak variasi jadwal daripada konstruksi itu sendiri.
Baca detail di balik angka
Panduan ini membahas lebih dalam tentang item-item yang menentukan apakah suatu proyek sederhana atau mahal:
- Sistem ventilasi dapur di Sydney: apa yang diperlukan, biayanya, dan kapan lokasi tidak dapat mendukungnya
- Perangkap lemak dan limbah perdagangan: siapa yang membutuhkannya, siapa yang dikecualikan
- Toko jalanan versus pusat perbelanjaan: ke mana uang sebenarnya pergi
- Memilih lokasi restoran: mengapa dapur bekas biasanya lebih baik daripada yang baru
- Persetujuan: CDC versus DA, berapa lama masing-masing berlangsung, dan klausul sewa yang melindungi Anda
Hubungi kami tentang proyek Anda
Kirimkan apa pun yang Anda miliki — sketsa, rencana sewa, set arsitek, atau hanya deskripsi ruang. Kami akan memberi tahu Anda apa yang kami butuhkan untuk memberikan harga tetap, dan jika ide tersebut tidak layak di ruang tersebut, kami akan mengatakannya sebelum Anda mengeluarkan uang untuk desain.
Kirim rencana Anda melalui halaman kontak atau hubungi (02) 8068 1755.
Angka-angka adalah band perencanaan Sydney 2026 berdasarkan proyek yang telah kami laksanakan. Mereka hanya indikatif dan bukan penawaran. Biaya aktual tergantung pada kondisi lokasi, dokumentasi, lingkup, dan spesifikasi.