カフェの内装やリフォームは時に骨の折れる作業です。お客様を歓迎し心地よく過ごせるレイアウトを作りつつ、同時に従業員の効率も高めなければならないからです。オーナーとして、従業員には健康で安全、そして快適な職場を、お客様には安全な環境を提供する責任があります。
そこで色と家具の出番です。どちらもあなたのカフェとブランドへの構想を反映させる必要があります。色はカフェのブランディングにおいて最も重要な要素の一つであり、飲食店の内装は予算の大部分を占めることもあるため、最初から正しい選択をしたいものです。
パントンが選ぶ2015年の色
パントンが毎年、流行するだけでなくデザイン界で大きくトレンドになると予測する色を発表していることをご存知ですか？新しいカフェ内装のデザインのヒントを探しているなら、これはブランドと調和する一貫したデザインづくりに役立つ優れた情報源になります。
色が私たちの生活にどれほど影響を与えるかは周知のとおりで、リフォームに正しい色を選べば、まるで金鉱を手に入れたようなものです。まあ、金鉱とまではいかなくとも、色が私たちの気分に影響を与えるのは確かですよね。では、2015年のパントンの新色はどうでしょうか？
今年の選定色はマルサラ（細かいことを知りたいなら #18-1438）です。パントンによれば、この色はインパクトがありコク深く、単独でもアクセントカラーとしても、エレガントで落ち着いた印象を与えます。
パントンの新色はあなたのカフェ内装にどう影響する？
マルサラは土を思わせる濃厚な赤褐色で、アクセントとして使うと、ブランドに心地よさ、温もり、家庭料理のような雰囲気を吹き込みたいカフェやレストランにぴったりです。例えば、鮮度の高いフレッシュジュースを専門にする店やヌードルバーであれば、マルサラは最適な色とは言えません——代わりにライムやグリーンを試してみましょう。
マルサラは、体を温めるふわふわの毛布、燃え盛る暖炉、ホットトディ、あるいはジューシーなローストとコクのある赤ワインのグラスといったイメージです。お客様がカフェに入ったときにこうした気持ちを感じてほしいなら、マルサラが新しい改装の鍵になるかもしれません。
赤、ブラウン、ネイビーブルー、濃い木材、石造り、ガラスに、クリームやシャンティレースの背景を組み合わせて、カラースキームを引き締め雰囲気を高めましょう。マルサラは力強く自然な色で、創造性を強調しつつ、歴史・永続性・伝統に根ざした洗練されたインテリアによく合います。
誰もが同じ色の組み合わせを好むわけではないので、常に全員を満足させることはできないかもしれません。それでもマルサラは確かに私たちに考える材料を与えてくれます。